Pølser er viktig både som mat og kulturhistorie i Tyskland. Her pølsedronningen Silvia sammen me bratwurstkongen Norbert under Rostkultur-festivalen i Erfurt i mars i fjor. Foto: Bodo Schackow / DPA via AP / NTB
Økonomi og næringsliv: Boksekampen skal holdes i den tyske byen Mühlhausen 26. september.
Det er Sofia Hilleprandt fra Zum Gulden Stern i Nürnberg i Bayern og Thomas Mäuer fra restauranten Bratwürst Museum i Mühlhausen i Thüringen som har utfordret hverandre.
Hilleprandt sender inn Hasan Arli på 93 kilo i bokseringen, mens Kay Löwentraut på 120 kilo skal bokse for Mäuer.
Uenigheten har oppstått fordi forskere i Erfurt i Thüringen har funnet et dokument som omtaler en lokal bro med et skur der man kunne grille i 1269. Det betyr at det ble servert bratwurst, mener folk fra Thüringen.
– Tull, sier Hilleprandt, som fastholder at hennes restaurant fra 1419 er Tysklands eldste for servering av bratwurst.
Det er uklart om Regensburg-restauranten Wurstkuchl fra 1378 også vi sende inn en bokser. Den påstår at den var før begge de to andre.
(©NTB)
