Det blir neppe mangel på norske poteter i år, skal man tro Landbruksdirektoratet. Her ser vi poteter av sorten Laila, som er en halvtidlig potet som hovedsakelig dyrkes på Østlandet. Foto: Annika Byrde / NTB
Fritid: Ved inngangen til november var det om lag 190.000 tonn poteter på lager her i landet, en økning på over 20 prosent fra i fjor og nær 50 prosent fra 2023.
Rundt 30 prosent er konsumpoteter som selges i butikk, mens resten brukes i industrien til blant annet pommes frites og potetgull.
Den største økningen gjelder småpoteter, som har blitt stadig mer populære blant forbrukerne. Det ligger nå rundt 7.500 tonn småpoteter på lager, mer enn 60 prosent flere enn i 2024 og tre ganger så mye som i 2023, opplyser Landbruksdirektoratet.
Etterspørselen etter bakepoteter øker også. Produksjonen er fortsatt begrenset, men gradvis voksende – med rundt 350 tonn på lager, en økning på 30 prosent fra i fjor.
(©NTB)
