Større interesse for å ha kanin til kjøttproduksjon – NRK Rogaland – Lokale nyheter, TV og radio

I en tid der egenberedskap er i vinden, mener Bjørn Egeland (73) at flere bør vurdere kanin som en del av selvforsyningen.

– Det burde vært mer oppmerksomhet rundt det. Jeg ser at høns og egg får mye fokus, men ikke kanin. Kanin har jo fått betegnelsen krigsmat, sier han.

Egeland driver med kaninoppdrett. Det har han gjort siden 1960.

Han avler dem, stiller dem ut, bruker møkka som gjødsel og får kjøtt på bordet.

Kaninhold med nytteverdi

Egeland mener at nordmenn må se på kaninen som mer enn kun et kjæledyr.

– De må ha en annen innstilling. Melka vokser ikke på trær, og det gjør ikke kjøtt heller. Har du egne dyr så vet du at de har levd et godt liv, spist god mat og ikke blitt gitt noen ekstra medisiner, sier Egeland.

Roger Lie er leder i Haugaland Kaninalslag og engasjerer seg via Nationen for at flere nordmenn skal holde kaniner til kjøttproduksjon.

– Egenberedskap er kjempeviktig, også fordi krig andre steder kan ramme oss indirekte, sier Lie.

Norge er bare 35 prosent selvforsynt, ifølge Nibio. Dermed mener Lie at det er verdifullt at folk produserer mer selv.

– Det å ha litt poteter, grønnsaker, en kanin og ei høne i hagen vil gi en økt beredskap, sier han.

– En lagrer jo kanskje vann under kjellertrappa, så hvorfor ikke ha proteiner i hagen?

Lie håper ikke det blir krig men han tror at en stopp i forsyningskjeden vil kunne få folk til å tenke på kanin som et matprodukt.

Statssekretær Hanne Berit Brekken i Landbruks- og matdepartementet mener at egen matproduksjon kun vil utgjøre en begrenset del av totalberedskapen, men at interessen og kunnskapen om matproduksjon også har en beredskapseffekt.

Økt interesse

Haugaland Kaninalslag har fått flere hendvendelser de siste årene om å bruke kanin til kjøttproduksjon.

Klubben har per i dag 20 medlemmer. Av disse driver halvparten med kanin helt eller delvis for kjøtt.

På landsbasis sier Lie at flere kaninavlsklubber har merket en økt interesse for å ha kaniner til matproduksjon.

Norges Kaninavlsforbund har fått 30 nye medlemmer i løpet av det siste året, og er nå rundt 400 medlemmer.

Lie mener at det har vært en tydelig oppgang etter at Ukraina ble invadert av Russland.

– Jeg tror folk har fått en høyere bevissthet rundt dette med matsikkerhet, at det er krig verden og at forsyningslinjene kan stoppe opp, sier han.

– Ingen god måte å produsere mat på

Dyrebeskyttelsen Norge ønsker ikke at folk skal starte med kaninavl til matproduksjon.

Åshild Roaldset, daglig leder og veterinær for Dyrebeskyttelsen Norge, mener at å holde kaniner heller ikke er den beste måten å produsere mat på.

– Hvis man tenker matauk i egen hage, så får man mer ut av hagen sin hvis man dyrker grønnsaker, sier hun.

Roaldset mener at kjøttproduksjon er lite effektivt – og at kaninene konkurrerer med mennesker om mat, som korn, hvete og havre.

– Man kan ivareta det kjøttbehovet enkelte har, men det er ikke nødvendigvis en god måte å produsere mat på, sier hun.

Lederen av kaninalslaget peker på at det samme gjelder fjørfe, som trenger korn og mais.

Bekymret for kaninvelferden

Dyrebeskyttelsen Norge frykter at kaniner vil bli holdt i små bur, at hunnkaninene blir fødemaskiner og at folk ikke avliver dyrene i tråd med gjeldene lov og forskrift.

– Vi tror ikke at dyrevelferden kommer høyt nok opp på agendaen hvis man holder kanin med tanke på å spise den til middag, sier Roaldset.

Lie er uenig i at dyrevelferden ikke vil bli oppholdt.

– Jeg tenker at ethvert dyr som finner et hjem i norske hjem, har det bedre enn i den norske industrien, sier han.

Mattilsynet tror at det er mulig å kombinere god dyrevelferd med småskala kjøttproduksjon av kanin i hjemmet.

– Dersom dyrevelferdsloven og veiledning for hold av kanin etterleves, og de avlives på en dyrevelferdsmessig forsvarlig måte i henhold til gjeldene regelverk, sier Gunn Kristin Osaland.