H\u00f8ye temperaturer som f\u00f8lge av klimaendringer skader druer som brukes til \u00e5 lage champagne i Frankrike.<\/strong>\n<\/p>\n Utenriks<\/strong>: \u2013 Champagne slik vi kjenner den, er frisk, syrlig og boblende. Med noen \u00e5rganger f\u00e5r vi n\u00e5 en annen type champagne enn vi er vant til, sier champagneekspert Fredrik Schelin.\n<\/p>\n I vindistriktet Champagne nord i Frankrike l\u00e5 temperaturene i juni p\u00e5 dr\u00f8yt 35 grader, noe som har f\u00f8rt til solskader p\u00e5 druene. B\u00f8ndene har derfor mistet i snitt 40 prosent av den f\u00f8rste spiringen i ving\u00e5rdene i \u00e5r.\n<\/p>\n Champagne skal fremstilles med h\u00f8y syre, men n\u00e5r druene modner for raskt, mister de den.\n<\/p>\n Schelin ser bekymringsfullt p\u00e5 fremtiden for champagnebransjen og understreker hvor tydelig klimaendringene p\u00e5virker virksomheten.<\/p>\n \u2013 Det er en helt ny virkelighet, og det har g\u00e5tt fort. P\u00e5 30 \u00e5r har det snudd. F\u00f8r h\u00f8stet man i oktober, n\u00e5 h\u00f8ster vi i august, sier han.\n<\/p>\n (\u00a9NTB)\n<\/p>\n<\/p><\/div>\n