De siste ti \u00e5rene har det norske sj\u00f8matkonsumet g\u00e5tt ned med 13,5 prosent. Fra 2024 til 2025 falt det 2 prosent.<\/strong>\n<\/p>\n Innenriks<\/strong>: Det kommer fram i en pressemelding fra Norges sj\u00f8matr\u00e5d. Utregningene er basert p\u00e5 innkj\u00f8pstall fra distribut\u00f8rer til dagligvarekjedene og storhusholdningene i Norge, og er utarbeidet av Flesland markedsinformasjoner.\n<\/p>\n \u2013 Det er flere \u00e5rsaker til konsumnedgangen, og \u00e5rsakssammenhengen er kompleks, sier Agnete Bell, som jobber i Sj\u00f8matr\u00e5det og er manager for Norge.\n<\/p>\n Hun peker blant annet p\u00e5 kvotenedgang for torsk, pris\u00f8kning og nye mattrender der fisk ikke er en naturlig ingrediens.\n<\/p>\n Likevel er nordmenns holdning til sj\u00f8mat positiv, og 75 prosent svarer at de \u00f8nsker \u00e5 spise mer fisk (Norstat, utarbeidet for Schibsted Nyhetsmedier, 2025).<\/p>\n I verdenssammenheng er Norge p\u00e5 niendeplass i sj\u00f8matkonsum, if\u00f8lge oppdaterte tall fra FAO (FNs organisasjon for ern\u00e6ring og landbruk).\n<\/p>\n Helsemyndighetene og matbransjen samarbeider n\u00e5 med \u00e5 fremme et sunnere kosthold, deriblant \u00e5 \u00f8ke sj\u00f8matkonsumet. Et nytt Kostholdspartnerskap skal styrke samarbeidet mellom myndigheter, n\u00e6ring og dagligvarebransjen.\n<\/p>\n (\u00a9NTB)\n<\/p>\n<\/p><\/div>\n