Det er s\u00e6rlig tre bifftyper av storfe som n\u00e5 har blitt veldig dyre, og som det er begrenset tilgang p\u00e5.<\/strong>\n<\/p>\n Innenriks<\/strong>: Tall fra SSB viser at prisen p\u00e5 biff har \u00f8kt med hele 74 prosent p\u00e5 syv \u00e5r, skriver VG.\n<\/p>\n \u2013 Skal vi ha en storfeproduksjon, s\u00e5 m\u00e5 jo prisen v\u00e6re der den er, sier storfeprodusent Jakob Volent.\n<\/p>\n V\u00e6rby g\u00e5rd p\u00e5 Holmsbu selger n\u00e6rmere 60 prosent av sitt kj\u00f8tt til butikkene, mens resten g\u00e5r til egen g\u00e5rdsbutikk.\n<\/p>\n \u2013 Vi har ikke mer \u00e5 g\u00e5 p\u00e5. Norsk storfekj\u00f8ttpris har i europeisk sammenheng v\u00e6rt omtrent som ellers i Europa, og til tider lavere, sier Volent.<\/p>\n Bonden peker p\u00e5 to grunner til at prisene p\u00e5 storfekj\u00f8tt har \u00f8kt. Produksjonskostnaden har n\u00e6rmest doblet seg og markedets betalingsvilje.\n<\/p>\n Samtidig oppfordrer han til \u00e5 tenke nytt hvis man vil ha mer kj\u00f8tt for pengene.\n<\/p>\n Bonden forteller at det er flere gode stykker som fungerer nesten like bra som biff. Flanksteak, h\u00f8yrygg-filet, vegas strip, teres major, m\u00f8rbrad og flatbiff er kj\u00f8ttstykker bonden mener blir altfor lite brukt.\n<\/p>\n (\u00a9NTB)\n<\/p>\n<\/p><\/div>\n