Det ble solgt rundt 38 millioner kilo yoghurt i Norge f\u00f8rste halv\u00e5r i \u00e5r. Mattrender trekkes fram som grunnen til rekordsalget.<\/strong>\n<\/p>\n Innenriks<\/strong>: \u2013 To trender peker seg s\u00e6rlig ut. Mange er opptatt av protein, ikke minst i forbindelse med trening og kosthold, sier direkt\u00f8r Ida Berg Hauge i Opplysningskontoret for melk og meieriprodukter (MELK) i en pressemelding.\n<\/p>\n \u2013 Samtidig ser vi en sterk interesse for mat som oppleves som enkel og naturlig. Yoghurt passer godt inn i begge deler, sl\u00e5r hun fast.\n<\/p>\n \nF\u00f8rste halv\u00e5r i \u00e5r ble det solgt 11 prosent mer yoghurt sammenlignet med f\u00f8rste halv\u00e5r i fjor.\n<\/p>\n Yoghurt naturell er s\u00e6rlig popul\u00e6rt, og salget er nesten doblet siden 2022. N\u00e5 kj\u00f8pes det 98 prosent mer yoghurt naturell.<\/p>\n \u2013 Det er ganske oppsiktsvekkende at et s\u00e5 enkelt produkt vokser s\u00e5 kraftig. Mange er opptatt av mat som oppleves som naturlig og lite bearbeidet, og der passer yoghurt naturell godt inn, sier Hauge.\n<\/p>\n Mange ser ogs\u00e5 p\u00e5 yoghurt som en viktig kilde til proteiner.\n<\/p>\n \u2013 Protein har blitt viktig for mange, og s\u00e6rlig i treningsmilj\u00f8er er det stor interesse for mat som gir godt med protein, sier Hauge.\n<\/p>\n \nSiden 2022 har salget av yoghurt \u00f8kt med 16 prosent. Berg Hauge mener det at nye smaker har kommet p\u00e5 markedet, ogs\u00e5 gj\u00f8r at flere kj\u00f8per yoghurt, og at salget av yoghurt med frukt og b\u00e6r \u00f8ker.\n<\/p>\n Proteintrenden har ogs\u00e5 f\u00f8rt til at proteinrike produkter som cottage cheese og kvarg selges mer enn f\u00f8r. Cottage cheese har \u00f8kt salget med dr\u00f8yt 18 prosent sammenlignet med i fjor, og for kvarg har salget \u00f8kt med nesten 30 prosent.<\/p>\n (\u00a9NTB)\n<\/p>\n<\/p><\/div>\nDoblet siden 2022<\/h2>\n
Oppgang for cottage cheese og kvarg<\/h2>\n