{"id":25546,"date":"2026-09-29T21:07:08","date_gmt":"2026-09-29T21:07:08","guid":{"rendered":"https:\/\/radiostavanger.no\/?p=25546"},"modified":"2026-09-29T21:07:08","modified_gmt":"2026-09-29T21:07:08","slug":"na-er-det-mangel-pa-norsk-kjott-det-kan-vaere-en-fordel-for-norske-bonder-nrk-rogaland-lokale-nyheter-tv-og-radio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiostavanger.no\/?p=25546","title":{"rendered":"N\u00e5 er det mangel p\u00e5 norsk kj\u00f8tt \u2013 det kan v\u00e6re en fordel for norske b\u00f8nder \u2013 NRK Rogaland \u2013 Lokale nyheter, TV og radio"},"content":{"rendered":"


\n<\/p>\n

\n

\u2013 Det er veldig kjekt n\u00e5r det er behov for storfekj\u00f8tt, og at det er en ettertraktet vare. Det gir en ekstra motivasjon til \u00e5 produsere norsk kj\u00f8tt.<\/p>\n

Det sier Torulv Time. Bonde og leder i Time bondelag p\u00e5 J\u00e6ren.<\/p>\n

P\u00e5 g\u00e5rden hans p\u00e5 Bryne i Rogaland st\u00e5r over 400 melkekyr. De har akkurat f\u00e5tt godt norsk f\u00f4r.<\/p>\n

Selv om han hovedsakelig driver med melkeproduksjon, slakter Time 8\u201310 tonn kj\u00f8tt i \u00e5ret.<\/p>\n

Det er ikke nok. I \u00e5r.<\/p>\n

Har bommet<\/h2>\n

I \u00e5r har nemlig Nortura bommet p\u00e5 prognosene for salg og ettersp\u00f8rsel av storfekj\u00f8tt.<\/p>\n

Salget av storfekj\u00f8tt har \u00f8kt med 8 prosent i \u00e5r.<\/p>\n

Norturas prognose i november i fjor var at salget av storfekj\u00f8tt ville g\u00e5 ned 1 prosent, og at vi ville ha et underskudd p\u00e5 3900 tonn.<\/p>\n

<\/p>\n
\n
\"Torulv<\/div>
\n

Torulv Time er bonde p\u00e5 J\u00e6ren i Rogaland og leder i Time bondelag. Han har over 400 melkekyr, og slakter 8\u201310 tonn kj\u00f8tt i \u00e5ret. <\/p>\n

Foto: Thomas Ystr\u00f8m \/ NRK<\/small>
\n<\/figcaption><\/figure>\n

\n<\/div>\n

If\u00f8lge siste prognose er underskuddet p\u00e5 14.600 tonn, if\u00f8lge Bondebladet.<\/p>\n

I tillegg har Norge internasjonale handelsavtaler som gj\u00f8r at det uansett importeres rundt 9000 tonn storfekj\u00f8tt hvert \u00e5r.<\/p>\n

Det vil bety, at om prognosen treffer, vil importen av storfekj\u00f8tt i \u00e5r v\u00e6re n\u00e6r 24.000 tonn.<\/p>\n

Til sammenligning blir det produsert omtrent 86.300 tonn i Norge.<\/p>\n

\u2013 Det er mye mer positivt at det er et underskudd enn et overskudd. Vi m\u00e5 bare v\u00e6re glade for at folk kj\u00f8per kj\u00f8tt. Det er ikke s\u00e5 lenge siden det var for mye kj\u00f8tt, sier Time.<\/p>\n

<\/p>\n

Nortura er forn\u00f8yde med at salget er godt, og at ettersp\u00f8rselen etter norsk kj\u00f8tt er h\u00f8y.<\/p>\n

Senior kommunikasjonsr\u00e5dgiver Matilda Aronsson sier det er flere \u00e5rsaker til at salget i \u00e5r har v\u00e6rt s\u00e5pass sterkt.<\/p>\n

\u2013 Norske forbrukere er i \u00f8kende grad opptatt av \u00e5 spise mindre ultraprosesserte produkter, og kj\u00f8ttdeig av storfe er et lite prosessert produkt som er enkelt \u00e5 bruke i hverdagen, sier hun.<\/p>\n

<\/p>\n
\n
\"Matilda<\/div>
\n

Senior kommunikasjonsr\u00e5dgiver i Nortura, Matilda Aronsson. <\/p>\n

Foto: P\u00e5l Engh<\/small>
\n<\/figcaption><\/figure>\n

\n<\/div>\n

Proteintrend<\/h2>\n

Aronsson viser til en proteintrend i samfunnet og at den norske forbrukeren ser p\u00e5 kj\u00f8tt som en naturlig del av et sunt og balansert kosthold.<\/p>\n

Hun trekker i tillegg frem at 2026 har v\u00e6rt preget av lavere produksjon av kylling enn normalt.<\/p>\n

\u2013 Det har gjort at storfekj\u00f8ttet har hatt mindre konkurranse i kj\u00f8ttdisken. Dette er svingninger i ettersp\u00f8rselen som g\u00e5r kjappere enn det produksjonen klarer \u00e5 f\u00f8lge med p\u00e5, sier hun.<\/p>\n

<\/p>\n
\n
\"Erling<\/div>
\n

Erling Braut Haaland, ogs\u00e5 fra Bryne p\u00e5 J\u00e6ren, trekkes frem av flere som en som bidrar sterkt til at salget av norsk storfekj\u00f8tt \u00f8ker. <\/p>\n

Foto: BILDBYR\u00c5N<\/small>
\n<\/figcaption><\/figure>\n

\n<\/div>\n

Import av kj\u00f8tt kan bli sett p\u00e5 som negativt av flere, men St\u00e5le Hustoft i Rogaland Bondelag mener det ogs\u00e5 kan v\u00e6re positivt.<\/p>\n

\u2013 Generelt sett \u00f8nsker vi \u00e5 produsere alt. Men det er bra det er stor ettersp\u00f8rsel. Det gir oss rom til \u00e5 \u00f8ke v\u00e5r produksjon og forh\u00e5pentligvis kunne produsere mer kj\u00f8tt, sier Hustoft.<\/p>\n

<\/p>\n
\n
\"Bondelagsleder<\/div>
\n

Positivt med \u00f8kt ettersp\u00f8rsel etter norsk kj\u00f8tt, mener leder i Rogaland bondelag, St\u00e5le Hustoft. <\/p>\n

Foto: Marthe Synn\u00f8ve Johannessen \/ NRK<\/small>
\n<\/figcaption><\/figure>\n

\n<\/div>\n

Gir muligheter<\/h2>\n

Han mener at det akkurat n\u00e5 blir importert mer kj\u00f8tt enn det burde, men h\u00e5per det hele n\u00e5 gir norske b\u00f8nder rom til \u00e5 skalere opp sin produksjon av storfekj\u00f8tt.<\/p>\n

\u2013 Utfordringen for norske b\u00f8nder er at \u00e5 skalere opp kj\u00f8ttproduksjonen tar ganske lang tid fra kua blir inseminert til den er slaktemoden.<\/p>\n

<\/p>\n
\n
\"Kyr<\/div>
\n

Kyrne i fj\u00f8set til Torulv Time spiser seg gode og mette p\u00e5 h\u00f8y. <\/p>\n

Foto: Thomas Ystr\u00f8m \/ NRK<\/small>
\n<\/figcaption><\/figure>\n

\n<\/div>\n

Hustoft vil imidlertid ikke se negativt p\u00e5 dette og er klinkende klar.<\/p>\n

\u2013 Dette kan bli en fordel for norske b\u00f8nder, mener han.<\/strong><\/p>\n

Han mener ogs\u00e5 det kan gi b\u00f8ndene gode forhandlingskort til neste \u00e5rs jordbruksoppgj\u00f8r.<\/p>\n

\u2013 Det kan i alle fall v\u00e6re gode signaler inn i kj\u00f8ttn\u00e6ringen, og det kan v\u00e6re lettere \u00e5 f\u00e5 med oss staten p\u00e5 \u00e5 satse p\u00e5 produksjon av storfekj\u00f8tt, sier Hustoft.<\/p>\n

<\/p>\n

Aronsson i Nortura sier at produksjon av storfekj\u00f8tt i Norge er en langsiktig produksjon hvor det tar rundt 2\u20134 \u00e5r fra en kalv er planlagt til det er mer kj\u00f8tt i sluttmarkedet.<\/span><\/p>\n

\u2013 Det gj\u00f8r at produksjonen av storfekj\u00f8tt ikke kan f\u00f8lge de raske svingene vi noen ganger ser i sluttmarkedet. Vi \u00f8nsker selvf\u00f8lgelig at mest mulig av storfekj\u00f8ttet som selges i Norge skal v\u00e6re norsk, men s\u00e5 er tollnedsettingen<\/span> et viktig verkt\u00f8y for myndighetene n\u00e5r markedet svinger raskere enn produksjonen, sier hun.<\/p>\n

<\/p>\n
\n
\"Geir<\/div>
\n

Geir Pollestad (Sp) har god dialog med b\u00e5de b\u00f8nder og kyr. <\/p>\n

Foto: Thomas Ystr\u00f8m \/ NRK<\/small>
\n<\/figcaption><\/figure>\n

\n<\/div>\n

Bedre enn overproduksjon, mener Pollestad<\/h2>\n

Stortingsrepresentant for Senterpartiet og tidligere landbruks- og matminister, Geir Pollestad, syns det er beklagelig at det blir importert s\u00e5pass mye kj\u00f8tt som det gj\u00f8r i Norge n\u00e5.<\/p>\n

Men han mener det er bedre enn at vi produserer for mye.<\/p>\n

\u2013 Og det har jo nylig v\u00e6rt situasjonen. Vi m\u00e5 gi jordbruket tid til \u00e5 f\u00e5 opp produksjonen. For p\u00e5 sikt m\u00e5 m\u00e5let v\u00e6ret at folk skal spise det kj\u00f8ttet de \u00f8nsker, og at det skal v\u00e6re produsert i Norge, sier han.<\/p>\n

<\/p>\n
\n
\"Ku<\/div>
\n

Det tar rundt 2\u20134 \u00e5r fra en kalv er planlagt til det er mer kj\u00f8tt i butikken. <\/p>\n

Foto: Thomas Ystr\u00f8m \/ NRK<\/small>
\n<\/figcaption><\/figure>\n

\n<\/div>\n

Han sier at Norge m\u00e5 gj\u00f8re det l\u00f8nnsomt \u00e5 produsere kj\u00f8ttet, og unng\u00e5 at det lages politikk som legger hindringer i veien for \u00e5 \u00f8ke matproduksjonen.<\/p>\n

If\u00f8lge de ferskeste prognosene til Nortura forventer de en nedgang i salget av storfekj\u00f8tt p\u00e5 rundt 4 prosent neste \u00e5r.<\/p>\n

Bonde Time er litt bekymra for at b\u00f8ndene ikke skal klare \u00e5 henge med, og han h\u00e5per at norske b\u00f8nder skal klare \u00e5 produsere s\u00e5 mye som mulig.<\/p>\n

\u2013 Og ikke minst s\u00e5 godt som mulig, sier han.<\/p>\n

<\/p>\n

\n<\/div>\n

\n
\nPublisert<\/span>
\n


\n
Kildelink <\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u2013 Det er veldig kjekt n\u00e5r det er behov for storfekj\u00f8tt, og at det er en ettertraktet vare. Det gir en ekstra motivasjon til \u00e5 produsere norsk kj\u00f8tt. Det sier Torulv Time. Bonde og leder i Time bondelag p\u00e5 J\u00e6ren. P\u00e5 g\u00e5rden hans p\u00e5 Bryne i Rogaland st\u00e5r over 400 melkekyr. De har akkurat f\u00e5tt […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":25547,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[108],"tags":[],"tmauthors":[],"class_list":["post-25546","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-lokalnyheter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiostavanger.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25546","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiostavanger.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiostavanger.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiostavanger.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiostavanger.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25546"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/radiostavanger.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25546\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiostavanger.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/25547"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiostavanger.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25546"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiostavanger.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25546"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiostavanger.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25546"},{"taxonomy":"tmauthors","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiostavanger.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftmauthors&post=25546"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}